Home Restaurant, Giampaoli: 'Social eating o ristorazione parallela?'
“Social eating ed home restaurant sono un legittimo fenomeno di mercato, ma c’è bisogno di tracciare una linea di demarcazione...
Fiepet, a Ravenna seminario sul couponing
Il panorama della prenotazione dei servizi connessi al turismo sta evolvendosi sempre più velocemente. Fenomeni come il couponing, ovvero la...
Pubblici esercizi - Zaia: scandalosa la lista allergeni per ristoranti
“E’ scandaloso che i nostri ristoratori debbano fare la lista degli allergeni. Significa che devono dotarsi di una sorta di Treccani da...
Nuovi obblighi inerenti l’indicazione degli allergeni contenuti nei prodotti alimentari somministrati
Prot.n. 4495.11/2014 uff. legislativo Confesercenti Dal 13 dicembre 2014, come è ormai noto, sarà...
Regolamento CE n. 1169/2011. Domande e risposte della Commissione
Regolamento CE n. 1169/2011. Domande e risposte della Commissione per quanto concerne la somministrazione nei pubblici esercizi. Nuovi obblighi...
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- 2015
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