Studi e Ricerche

Fiepet Roma: Prezzi, la stangata di settembre: aumentano caffè, pane e pasta

Un po’ più «amaro» il caffè al bar. Per il prodotto di maggior consumo della capitale (secondo i calcoli, infatti,...


Più ristoranti, bar e store sul web: numeri e tendenze delle imprese di commercio e turismo nel 2015

Più aperture di pubblici esercizi, meno di negozi tradizionali - Anche nel 2015 si conferma il trend di destrutturazione delle...


Natale 2015, torna a crescere la spesa complessiva

Le feste di Natale sono sempre meno ‘con i tuoi’:  4,7 milioni celebreranno fuori casa. Record di presenze per i ristoranti,...


Fiepet e Home Restaurant

Analisi del settore a cura dell'ufficio economico Confesercenti presentato a Cesena il 5 ottobre nel corso del Convegno "Pubblici Esercizi a...