Genova-Liguria Gourmet: 37 ristoranti da non perdere

Il marchio viene conferito dalla Camera di Commercio ai ristoranti che si impegnano a tutelare l' eccellenza e la tipicità della gastronomia genovese.

 

Quali sono i migliori ristoranti in città che valorizzano e tutelano l' eccellenza e la tipicità della gastronomia locale? La Camera di Commercio anni fa ha registrato il marchio "Genova-Liguria Gourmet", rilasciato alle attivià in collaborazione con le associazioni di categoria della ristorazione (Ascom Confcommercio - Fepag e Confesercenti - Fiepet), ai ristoranti che si impegnano a rispettare determinati canoni.

 

I ristoranti certificati Genova - Liguria Gourmet, in particolare, devono offrire nel loro menù quotidiano almeno: quattro pietanze (di cui almeno un primo ed un secondo) fra quelli contenuti nell' elenco dei piatti appositamente realizzato in collaborazione con l' Accademia Italiana della Cucina e Slow Food; quattro vini DOC liguri (o tre DOC e un IGT) di cui almeno due della provincia di Genova, fra quelli contenuti nell' elenco dei vini tipici. altresì i ristoranti Genova - Liguria Gourmet si impegnano ad utilizzare l' olio extravergine di oliva "Riviera Ligure" DOP ed altri prodotti tutelati a marchio di qualità comunitario DOP, IGP, STG, ovvero protetti attraverso Marchi Collettivi Geografici (MCG), tutte le volte che gli stessi siano espressamente menzionati come ingredienti nell' elenco dei piatti Genova - Liguria Gourmet.

 

I locali che hanno ottenuto il marchio: Eccoli: 1. AL VELIERO Via Ponte Calvi 10 R, Genova Tel. 010 2465773 2. ANTICA OSTERIA DELLA CASTAGNA Via Romana della Castagna 20 R, Genova Tel. 010 3990265 3. CANTINA DEL POLPO Piazza Cavour 2, 16039 Sestri Levante (GE) Tel. 0185 48 52 96 4. CAVO RISTORANTE Vico Falamonica 9R, 16123, Genova Tel. 010 9752674 5. DA FELICE Corso Valparaiso 136, Chiavari (GE) Tel. 0185 308016 6. DA Ö VITTORIO Via Roma 160, Recco (GE) Tel. 0185 74029 7. EDEN Via Armando Diaz 5, Rapallo (GE) Tel. 0185 50553 8. ENOTECA SOLA RISTORANTE Via C. Barabino 120 R, Genova Tel. 010 594513 9. HOSTARIA VECCHIA RAPALLO Via Cairoli 20, Rapallo (GE) Tel. 0185 50053 10. I TRE MERLI PORTO ANTICO Calata Cattaneo 17, Genova Tel. 010 2464416 11. IL GENOVESE - CUCINA LIGURE Via Galata 35 R - 16121 Genova (GE) Tel: 010 869 29 37 12. IL PORTICHETTO P.zza del Centro 12, Arenzano (GE) Tel. 010 9135309 13. LA BRINCA Via Campo di Ne 58, Ne (GE) Tel. 0185 337480 14. LA CUCINA DI NONNA NINA Via Franco Molfino 126, San Rocco di Camogli (GE) Tel. 0185 773835 15. LA PINETA Via Gualco 82, Genova Tel. 010 802772 16. LE PERLAGE Via Mascherpa 4 R, Genova Tel. 010 588551 17. MANUELINA Via Roma 296, Recco (GE) Tel. 0185 74128 18. OSTAIA DA U SANTU Via al Santuario delle Grazie 33, Genova Tel. 010 6130477 19. RISTORANTE ACQUAPAZZA Via Maragliano 15, Santa Margherita Ligure (GE) Tel. 3289375514 20. RISTORANTE DA MONIQUE Lungomare Vittorio Veneto 5, Rapallo (GE) Tel. 0185 50541 21. RISTORANTE DA RINA Via Mura delle Grazie 3 R, Genova Tel. 010 2466475 22. RISTORANTE GRANDE ITALIA Lungomare Castello 4, Rapallo (GE) Tel. 0185 271617 23. RISTORANTE LA TERRAZZA Piazza Bo 23-25 16039 Sestri Levante (GE) Tel. 0185481796 24. RISTORANTE LA VOGLIA MATTA Via Cerusa 63-69 R, 16158 Genova - Voltri (GE) Tel. 010 6370600 - Fax 010 6101889 25. RISTORANTE OLIMPO Via della Chiusa 28 16039 Sestri Levante (GE) Tel. 018542661 26. RISTORANTE TOE DRUE ANTICA OSTERIA Via Carlo Corsi 44 R, 16154 Genova - Sestri Ponente Tel. 010 6500100 27. ROSSOCARNE Via di Ravecca 75 R, 16128 Genova (GE) Tel. 010 25 30 518 28. SAN MARCO 1957 Via Pilade Queirolo 27, 16039 Sestri Levante (GE) Tel/Fax: 0185 41459 29. SOUL KITCHEN IL RISTORANTE Piazza dell' Agnello 41 R, Genova Tel: 010 8623196 - 333 3531515 30. THE COOK Lungomare Stati Uniti 2, 16011 Arenzano (GE) (ma presto sarà trasferito nel centro storico di Genova) Tel. 3351006069 31. TIFLIS Vico del Fico 35R, 16128 GENOVA Tel. 010 256479 32. TRATTORIA ANGIOLINA Viale Rimembranza 49, 16039 Sestri Levante (GE) Tel. 018541198 33. TRATTORIA ANTICO TANNINO Via Salvi 3, 16039 Sestri Levante (GE) Tel. 0185 458294 - Cell. 347 2951848 34. TRATTORIA DA MARIO Piazza Garibaldi 23, Rapallo (GE) Tel. 0185 51736 35. TRATTORIA DETTA DEL BRUXABOSCHI 1862 Via F. Mignone 8 - San Desiderio, Genova Tel. 010 345030 36. VITTURIN 1860 Via Giustiniani 48, Recco (GE) Tel. 0185 720225 37. ZEFFIRINO Via XX settembre 20/7, Genova Tel. 010 591990.

 

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